La dent sucrée : les meilleurs desserts du lac Tahoe

May 01, 2023

Actualités Actualités | 1 juin 2023

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Lorsque vous voyagez au lac Tahoe, vous recherchez une variété de façons amusantes de créer des souvenirs avec votre famille et vos proches. L'une des spécialités du lac Tahoe sont les desserts artisanaux spécialement conçus pour chaque client du bassin, riches en saveurs et en finesse et parfaits pour toutes les occasions.

Sur la Côte-Nord, des restaurants comme Bite et Lone Eagle s'affairent avec abondance et offrent des options décadentes pour le dessert, avec des options comme le Baked Tahoe et le Chocolate Pot de Créme parfaits pour un rendez-vous avec vous ou des cocktails après le dîner avec des amis.

Sur la Rive-Sud, les options de style familial sont abondantes, avec des options familiales locales comme Aloha Ice Cream et The Baked Bear.

Alors, quelle que soit votre envie lors de votre prochaine soirée, assurez-vous de jeter un coup d'œil à ces desserts, élus les meilleurs par les habitants du lac Tahoe.

Mordez des tapas américaines, Incline Village

Si vous cherchez une nuit tranquille à Incline Village avec des plats incroyables débordant de saveurs, rendez-vous au Bite American Tapas à Incline Village.

Connu pour son menu à partager, ce restaurant à tapas et bar à cocktails est parfait pour toute soirée en amoureux ou pour une soirée tranquille en famille.

Quant aux desserts, on ne peut jamais se tromper en commandant leur populaire Pot de Créme au chocolat avec mousse au caramel salé et noisettes.

La mousse au chocolat est légère et aérée, et se marie parfaitement avec les noisettes croquantes enrobées sur le dessus. Des notes de caramel salé sont intégrées dans cette gâterie sucrée et constituent une délicieuse façon de terminer votre repas.

Si vous cherchez un cocktail pour terminer la soirée, assurez-vous d'essayer le martini au chocolat mexicain.

Cette boisson exquise est faite avec de la liqueur de chocolat Dorda et du rhum à la vanille Shipwreck Madagascar. La boisson comprend également de la liqueur de piment Ancho et de la vodka Tahoe Blue, et peut sans aucun doute être décrite comme Noël dans un verre à martini.

Le chocolat épais et onctueux est suivi d'un arrière-goût de cannelle et d'épices qui se marie à merveille avec le Pot de Créme, et devrait figurer sur votre liste la prochaine fois que vous mangerez chez Bite.

Grille de l'aigle solitaire, village incliné

Ceux qui recherchent quelque chose d'extravagant en termes de saveur et de présentation devraient se rendre au Lone Eagle Grille à Incline Village pour goûter à leur tristement célèbre Baked Tahoe.

Le Baked Tahoe est une tour de crème glacée au caramel à la vanille entre deux biscuits au sarrasin, complètement enfermée dans une meringue grillée.

Ces pics doux et moelleux sont magnifiquement grillés à l'extérieur, vous laissant une bouchée douce et gluante sous certaines des glaces les plus riches et les plus savoureuses de la rive nord.

L'assiette est décorée d'une quantité généreuse de sauce au chocolat, parfaite pour tremper votre glace et votre meringue en cours de route.

Arrêtez-vous pour prendre un verre au bar et profitez de l'architecture époustouflante avec de beaux murs en pierre et des œuvres d'art mystiques, ainsi que d'une vue fantastique et d'un service de premier ordre.

Le Lone Eagle Grille est également adapté aux familles, mais s'adresse davantage aux adultes avec un foyer et des tables à l'extérieur pour profiter de votre repas avec une vue imprenable sur le lac.

Domaine de la Soule, Kings Beach

Soule Domain est niché dans un coin tranquille au point de rencontre de Kings Beach et de Crystal Bay, offrant l'expérience culinaire parfaite du lac Tahoe, en commençant par leur espace chaleureux et invitant et en terminant par les excellentes options de desserts.

Avec de belles installations artistiques sur les murs et un cadre chaleureux éclairé aux chandelles, tout le monde voudrait passer sa prochaine nuit de rendez-vous ici ou une sortie en famille.

Le restaurant propose un certain nombre de desserts spéciaux, mais les deux favoris de la maison comprenaient le pouding au pain chaud et le gâteau au chocolat sans farine Queen of Sheba.

Le pudding au pain chaud a des saveurs tournantes, la saveur à l'époque étant l'ananas, les raisins secs et les noix. Sur demande, le plat peut être servi à la mode avec une glace maison aux amandes et à la vanille, riche en cannelle et délicieusement accompagnée du pudding au pain.

Le pudding au pain lui-même est plein de saveurs incroyables et fond dans la bouche à l'impact. La douceur du pudding pané mélangée à la noix croquante et au raisin sec savoureux et à l'ananas sucré crée une fusion de saveurs fraîches et fruitées à nulle autre pareille.

Jumelé à la crème glacée maison, c'est indéniablement l'un des meilleurs desserts de la rive-nord.

La reine de Saba est fidèle à son nom, faite avec une tourte aux amandes au chocolat sans farine et ornée d'une garniture à la crème fouettée et d'un glaçage au chocolat amaretto.

Cette éponge riche et décadente est rebondissante et douce à la morsure, et est servie avec des fraises fraîches qui offre un bel équilibre de sucré avec un mélange d'amandes pour offrir un peu de salé. Ce gâteau est également incroyable avec la crème glacée maison.

Les deux plats valent plus que la peine d'être essayés et ont un goût incroyable lorsqu'ils sont ramenés à la maison et réchauffés le matin; surtout le pudding au pain, qui se marie parfaitement avec votre café du matin.

Susie Scoops, Incline Village et South Lake Tahoe

Ceux qui recherchent une expérience familiale classique au magasin de crème glacée devraient s'arrêter chez Susie Scoops, avec deux emplacements; l'un à Incline Village et l'autre dans le Heavenly Village de South Lake Tahoe.

L'emblématique banana split n'est que le début de l'incroyable variété d'options chez Susie Scoops. La séparation est faite avec trois boules de crème glacée - vanille, chocolat et fraise. Après avoir fendu la banane et soigneusement construit ce chef-d'œuvre, le travail n'est pas terminé. Ensuite, la friandise est garnie de sauce au chocolat, de sauce aux fraises, de crème fouettée et de noix et de cerises sur le dessus.

Non seulement c'est digne d'une photo, mais c'est délicieux et impossible de résister à une bouchée.

En plus des options pour les coupes glacées et les banana splits, vous avez le choix entre de nombreux cônes gaufrés et saveurs de crème glacée. Les cônes gaufrés sont faits à la main avec du chocolat à l'extérieur et différentes garnitures au choix, notamment des noix, des pépites ou de la noix de coco.

Il existe un grand nombre de saveurs de crème glacée à choisir, avec des classiques tels que le sorbet arc-en-ciel et le chocolat, ainsi que des saveurs uniques toutes fabriquées localement, y compris Mud Pie, qui est une crème glacée aromatisée au café avec Oreo et fudge, ou la limonade à la fraise. sorbet.

En été, les saveurs populaires incluent la crème glacée à la pêche fraîche, la crème glacée à la mangue infusée avec des morceaux de mangue et les pépites de chocolat à la banane sont toutes populaires et valent vraiment la peine d'être goûtées cet été.

Boulangerie et gastronomie Tahoe House, Tahoe City

Tahoe House Bakery & Gourmet est une boulangerie familiale qui existe depuis 1977 et a été élue l'un des meilleurs endroits pour obtenir le dessert sur la rive ouest lors du concours Sierra Sun's Best of Tahoe 2022.

Les gens ont parlé et ils avaient raison, car Tahoe House Bakery propose certaines des meilleures pâtisseries et gâteaux de Tahoe City.

Choisissez entre le savoureux gâteau aux carottes, fait à la main et conçu pour une délicieuse saveur de dessert, ou la douce tranche de gâteau à la crème de cannoli, qui est séduisante avec son gâteau moelleux superposé entre de la crème de cannoli sucrée et enfermée dans un glaçage au chocolat et joliment décorée avec des tourbillons de vanille sur le dessus. .

Si le gâteau n'est pas votre fort, ne vous inquiétez pas, car cette boulangerie dirigée par deux sœurs adorables a encore plus de friandises à choisir.

La pâte feuilletée au chocolat et aux noisettes est riche en un chocolat aux noisettes avec des couches légères et feuilletées avec un glaçage sucré. Chaque bouchée est croustillante et abondante et vous donne envie de plus.

De loin, le meilleur dessert est celui que vous apprécierez le matin - le croissant au chocolat suisse.

Ce croissant feuilleté est trempé et rempli de délicieux chocolat suisse, offrant un délicieux équilibre entre sucré et salé. Chauffée à la température idéale, cette pâtisserie doit être l'un des meilleurs croissants de la rive ouest.

Si vous cherchez votre prochain cookie préféré, assurez-vous d'essayer les cookies au citron, qui sont un simple cookie aromatisé au citron avec un glaçage au citron sur le dessus. Bien que cela ressemble à votre dessert classique, il s'est avéré être l'un des biscuits les plus savoureux à ce jour, avec des éclats de citron acidulé et de sucre sucré mélangés.

Il y a beaucoup de desserts à essayer dans cette boulangerie unique en son genre, alors assurez-vous de vous arrêter et de les essayer tous pour trouver votre préféré.

Restaurant et bar Freshie's Ohana, South Lake Tahoe

Vous cherchez une soirée spéciale avec la famille et des options de desserts savoureux? Rendez-vous au Freshie's Ohana à South Lake Tahoe. Leurs desserts maison faits à la main ont une touche hawaïenne fraîche avec tant d'options incroyables à choisir. Il y a The Big Kahuna, qui est la propre version du restaurant d'une crème glacée au café Mud Pie-Kona mélangée à des noix grillées sur une croûte d'Oreo et de café garnie de sauce au chocolat et de crème fouettée fraîche.

Une autre version du gâteau sans farine est le gâteau au brownie au chocolat noir sans farine. Ce brownie au fudge chaud, gluant et sans gluten est léger mais épais et sucré étouffé dans une sauce au chocolat sensationnelle avec une boule de glace à la vanille.

La crème glacée est essentielle pour ce plat afin d'apporter cet équilibre parfait entre la bonté gluante de ce brownie et la fraîcheur crémeuse de la crème glacée.

Vous cherchez quelque chose de plus léger ? Ne vous inquiétez pas et tentez votre chance avec les churros fourrés à la vanille de Freshie. Ces délicieuses friandises sont accompagnées de deux churros fourrés de crème à la vanille et saupoudrés d'un mélange de sucre à la cannelle. Choisissez entre un filet de caramel ou de chocolat et savourez ces churros incroyablement délicieux avec une garniture de crème fouettée.

La coque extérieure croustillante avec la garniture crémeuse, sucrée et gluante est un goût inégalé dans le bassin et vaut vraiment la peine d'être essayé.

Crème glacée Aloha, South Lake Tahoe

Aloha Ice Cream, idéalement situé à côté de Freshies Ohana, propose certaines des meilleures concoctions de crème glacée de la rive sud et est à ne pas manquer. Élu meilleur endroit pour prendre un dessert dans le Best of Tahoe 2022 du Tahoe Daily Tribune, ce glacier est spécialisé dans les glaces roulées et les saveurs phénoménales.

De loin, le meilleur élément du menu doit être le Tahoe Tessie, qui est une crème de la crème de desserts à South Lake Tahoe.

Ce sundae prêt à l'emploi est composé d'un brownie maison bien chaud niché au fond de votre tasse, surmonté de deux boules de crème glacée à la vanille crémeuse et d'une cacophonie de fudge chaud, de sirop de caramel, de crème fouettée, de noix et de une cerise sur le gâteau.

Ce sundae appétissant est presque imparable une fois que vous avez commencé et est meilleur à chaque bouchée que vous prenez. Le brownie grillé est le complément parfait à ce sundae, débordant de chocolat et de fudge et refroidi à une température parfaite avec la crème glacée veloutée, et n'oubliez pas ce croquant avec les noix.

Vous cherchez quelque chose de plus léger ? Ne vous inquiétez pas, essayez simplement la crème glacée roulée, qui peut être préparée avec une variété de saveurs différentes. Le favori de loin le meilleur et le plus populaire des clients doit être le Mauy Thai, qui a une base de thé thaï faite avec du lait condensé et garnie de crème fouettée.

La crème glacée est fraîche et savoureuse, et a ajouté de la richesse avec la garniture de crème fouettée.

Mieux encore, le processus de regarder la crème glacée se faire rouler en est un pour les livres, car la clé de la fabrication d'une base congelée pour les rouleaux repose sur le mélange à la main effectué directement sur un plat de congélation afin de façonner la crème glacée.

Ce magasin de crème glacée amusant propose de nombreuses saveurs incroyables, est adapté aux familles et a même des fenêtres autour de la station pour rouler de la glace afin de voir la magie se produire.

L'ours au four, South Lake Tahoe

Le dernier, mais non le moindre, est The Baked Bear près de Heavenly Village, qui abrite des sandwichs à la crème glacée, des biscuits et des brownies, ainsi qu'un assortiment de boissons.

Le service de The Baked Bear est inégalé, avec quelqu'un pour vous aider à prendre toutes les décisions concernant votre bien le plus précieux : le sandwich à la crème glacée.

Choisissez entre un assortiment de deux biscuits que vous souhaitez et claquez deux boules de crème glacée abondantes au milieu pour le sandwich à la crème glacée le plus férocement bon que vous ayez jamais eu.

Pour ceux qui recherchent une multitude de délices de biscuits, essayez le biscuit Cookie Monster avec pâte à ours, roulé dans des pépites. Ce sandwich vous ramène à être un enfant sur le terrain de jeu avec une crème glacée crémeuse à base de pâte à gâteau infusée d'Oreos et de pépites de chocolat, accompagnée de deux biscuits au sucre cuits avec des Oreos et colorés en bleu vif.

La cerise sur le gâteau se trouve être les vermicelles enveloppant le sandwich, qui apportent un croquant supplémentaire à un biscuit moelleux et gluant.

Pour ceux qui recherchent quelque chose de plus fruité, vous ne pouvez pas manquer un biscuit snickerdoodle avec la crème glacée crumble aux mûres à l'intérieur incrustée de céréales Fruity Pebble.

Cet accord improbable est l'équilibre parfait entre la cannelle et le fruité avec une touche d'originalité. Le biscuit est doux et sans défaut dans son exécution, avec des notes de mûre et de glace à la vanille enrichies par le fruité des galets.

Ce sandwich n'est pas à manquer et devrait certainement figurer sur votre liste la prochaine fois que vous vous arrêterez au magasin.

Note de l'éditeur : cette histoire apparaît dans l'édition d'été 2023 du magazine Tahoe.

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