Nan Xiang Express apporte une cuisine shanghaïenne rapide et de qualité à Williamsburg

May 10, 2023

North Brooklyn accueille un autre restaurant rapide et décontracté d'Asie de l'Est. Ce samedi 3 juin, Nan Xiang Express (167 Grand St.), aura une ouverture en douceur à Williamsburg.

Nan Xiang Express est une petite chaîne de restaurants rapides et décontractés connue pour ses boulettes de soupe. La société se développe rapidement avec l'espace à Williamsburg, ainsi que deux autres à New York après avoir récemment ouvert une vitrine dans le Queens en mars dernier.

Le co-fondateur et propriétaire de Nan Xiang, Eddie Zheng, a déclaré : « Nous sommes inspirés par le dévouement des clients qui étaient prêts à parcourir de longues distances pour profiter des boulettes de soupe à Nan Xiang pendant la pandémie… nous avons décidé d'étendre notre portée et d'apporter les boulettes délicates à plus de quartiers dans le pays."

Le frère aîné de Nan Xiang Express, Nan Xiang Xiao Long Bao, a été introduit pour la première fois dans le Queens en 2006 et a été choisi comme restaurant recommandé par Michelin au cours des neuf dernières années. Contrairement à Xiao Long Bao, Nan Xiang Express se concentrera sur les plats à emporter et la livraison, dans l'espoir de fournir la même nourriture de haute qualité dans un format plus rapide.

Le menu du Nan Xiang Express propose une variété de plats shanghaïens. Les options d'apéritif comprennent des rouleaux de printemps aux légumes et aux crevettes, des bouffées de haricots rouges, des crêpes aux oignons verts, une salade de concombre et quatre tofu éponge bonheur, pour n'en nommer que quelques-uns.

La section dim sum signature du menu comprend des plats tels que des boulettes de pâte frites, des wontons, des petits pains au porc et du siu mai de Shanghai. Le menu se poursuit avec des sélections de nouilles frites, de nouilles croustillantes poêlées et d'udon, ainsi que des options de soupe de nouilles et des gâteaux de riz frits.

Le menu du Nan Xiang Express se termine par quatre options de boulettes de soupe. Les choix incluent les boulettes de soupe au porc signature de Nan Xiang, les boulettes de soupe à la viande de crabe et au porc, les boulettes de soupe au poulet et les boulettes de soupe à la courge luffa, aux crevettes et au porc.

Les prix du Nan Xiang Express oscillent autour de 20 $ par personne, visant à fournir la même qualité que son frère recommandé par Michelin à un prix abordable.

À Williamsburg, Nan Xiang Express sera ouvert tous les jours de 11h à 23h